食，其鲜美程度超过这世上绝大多数肉类，却又干干净净，一尘不染，堪称‘君子之食’。
对于张汤的赞溢之词，杨川不置可否。
不过，他当着张汤的面，将豆浆、豆腐脑和豆腐的制作方法，完完整整的演示过一遍，并亲手雕了一个小水磨，这才告诉他，这是他送给长安乡长者的一份礼物。
“张汤，你是一名好官吏，但不是一个好儿子，”杨川毫不客气的说道，“这一套制作大豆的秘法，我不是送给伱的，而是送给你母亲的。
长安乡一带，流传着你母亲的贤良与美德，顺带着，还要说几句你张汤冷酷无情，执法之时固执而刻板，你说，你是不是让你母亲蒙羞了？”
张汤黑着脸，一声不吭。
曹襄乃大汉最顶阶的列侯，贵比三公，霍去病是皇帝亲手培养出来的少年俊彦，今后拜将封侯指日可待；
如今，就连这个曾经一文不值的杨川，因为几样秘而不宣的泼天之功，也成了皇帝颇为关注的出色少年；而且，论爵位，人家现在可是十五级少上造，又身为羽林军秩比九百石军侯。
只要这三人不犯法，张汤真拿人家没办法。
“张汤，这一台小水磨，是送给你母亲的，秘法呢，是送给你张氏的。”
杨川十分明确的告诉张汤，张氏可以自己制作豆浆和豆腐，也可以想办法在长安城里开一家豆腐作坊，好让他母亲每天都能吃上肉糜。
张汤直接有些懵逼了，张口结舌好几个呼吸，方才冷声道：“军侯这份人情，张汤愧不敢领。”
“况且，张汤身在廷尉府，律法如山，就算你今日有心结交于我张汤，明日你若犯法，我也必对你严刑拷打、绝不宽赦。”
杨川哈哈大笑，骂道：“还以为少年时审理过老鼠偷油案的张汤多么了不起，如今看来，东方朔骂的好，你啊，就是一个太过爱惜自己名声的酷吏。
严刑拷打能破案？
张汤啊张汤，赶紧差人将水磨送到长安城里，让你母亲磨一磨豆腐，积攒下一些钱财也好养老，否则，你死之后，空余老母独自哭泣，你不为人子也！”
言毕，杨川扭头就走，似乎懒得理会这个顽冥不化的家伙。
张汤呆在原地，脸上青一阵白一阵，思量许久，却终于还是差人将小水磨和研磨豆子的秘法送回长安城……
……
日子一天天过去了，冰雪融化，种子发芽，眼看着渭水两岸的垂柳一天比一天饱满、柔软，杨川终于开始行动了。
上游的积雪融合，让渭水变得凶猛起来，波涛汹涌，宛若一条大河之奔流。
杨川选了一个葫芦口的地形，开始让人开挖沟渠，同时，还从秦岭北麓搬来一些大石头，全部堆在岸边备用。
因为庄子上人手不够，杨川直接让曹襄想办法调集三千工匠和仆役过来，帮他开挖沟渠
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