3)开家饭馆从炸土豆开始 第24节_开家饭馆从炸土豆开始
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  候背井离乡的,老想着这个,明天我就去买。】

  像姜羡鱼这样的老顾客买了几笼虾饺,最后到学生们走得七七八八的时候,这里还剩下两笼虾饺。

  舒挽挽也不在意,她挺喜欢吃这虾饺的,卖不出去就自己留着吃。

  这时候来了位短发的中年女士,她打扮得很靓丽,头发染成了偏棕的颜色,手里拿着个黑色的小包,一副行色匆匆的模样。

  她打量了舒挽挽的招牌板好一阵,才笑着说:“对了是这里。老板我没来过,这一路上问了好多人才找到这。”

  舒挽挽也笑着问:“您想吃点什么,今天太晚了,凉面和土豆也卖完了。”

  这人正是徐素丽,刚结束了和朋友的麻将局,她便找到舒挽挽这里来了。

  她指了指虾饺:“今天在朋友那尝到了这虾饺,一直念着这味道,这便循着味过来了。”

  最后两笼虾饺便这样卖出去了,舒挽挽开始收拾摊位打道回府。

  徐素丽看了她两眼,一副欲言又止的模样。

  “您还想买点什么吗?”

  “老板,你虾饺的手艺这么好。”她顿了顿,“以后考虑卖其他的早茶点心吗?烧麦或者叉烧包之类的?”

  叉烧包和烧卖也是她记忆里故乡的味道了,在a城这边没吃到过正宗的。

  舒挽挽最近的计划里没有这两样小吃,她刚想拒绝——

  【叮!已触发‘故乡的味道’。做出令徐素丽满意的叉烧包和烧卖。注:此两种秘方系统只提供修正功能,宿主需自行摸索。】

  【自行摸索?这个要做出正宗味道很难的。】

  【当宿主做出的味道和正宗味道相似达到50%的时候,可以开启修正功能。】

  舒挽挽这才开了口:“最近没准备好这两种,不然您留个联系方式,我哪天卖的时候联系你一下?”

  “不用不用,”徐素丽道了好几声谢,“这虾饺太好吃了,我天天都会来买的。”

  舒挽挽琢磨着叉烧包和烧卖的事情。

  她身边能接触到的最厉害的厨师当属刘娘子。

  这一日刘娘子教导她厨艺:“火候是很重要的,你这少了一分火,这味道就熬制不出来。”

  她上下打量了一番厨房,尤其在炉灶上多看了两眼,赞叹道:“如今控制火候比我们当时简单多了,你可得好好练啊。”

  舒挽挽学完了今天的课,才问:“师父,您以前做包子是怎么做的?”

  刘娘子道:“包子啊,虽然那些达官贵人不喜欢这一口,但是我们这些膳房的很爱吃。”她讲了做包子的几个要点,道:“总之揉面是很重要的,我力气不算大,揉面的功夫算不得上乘……”

  “当时,那膳房里的老师傅,揉面最厉害……那面拉成细丝,做成细拉面,淋上几块烧得烂熟的牛肉……揉包子面和那个有一点不同……”

  舒挽挽用笔记下了这几个要点,又问:“那您觉得如果这个面皮不发酵,馅料里主要用糯米,这个方法可不可行?”

  舒挽挽说的便是普通烧麦的制作方法,她觉得烧卖和包子的做法应该是有相通之处的。

  刘娘子想了想,开口:“这我没试过,回头我试试,如果做出来好吃给你尝尝。”

  “谢谢师父。”

  告别了刘娘子,舒挽挽自己也开始钻研这两种秘方。

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