肉质洁白鲜嫩,肥而不腻,还有股清香味,还算不错。”李枫说道。
“算了吧,瞅着挺吓人的。”
李彤听着倒是有胃口,可一想到这么一个丑家伙,还有四条腿呢,摇摇头。
“那就不要了,这东西挺贵的吧。”
张凤琴说道。“随便点点吃就行了。”
“贵倒是算不上,过去倒是几千几万的,现在一斤二百多吧。”
李枫倒不是太感冒,毕竟自己超级泉水养出的水库鱼味道还真不差任何鱼呢。
“那边有位置。”
一家子找着位置坐下来,没要什么包厢,没那个必要啊,大厅热闹吃饭有气氛,再说一家没几个人,搞个包厢散散落落坐着都不好看。
“点菜。”
“来了,老板,要点啥?”
“三下锅来一份,要汤锅。”
李枫说道。
“再来一个纸包鸡,对了石头碰鸡蛋能做吗?”
李枫点了几个菜,问道。
“能啊,你来一份?”
“来一份。”
李枫笑笑。“那再来一份炒汤圆。”
说着又加了两个菜,张凤琴拦着。“三子,不要太多菜,吃不了。”
“那行就这样吧。”
“好嘞,现在就给你准备。”
“哥,那个三下锅是什么啊?”
李彤小声问道。
“这道菜可不一般,是张佳界当地一道名菜,原料丰富,主要是有猪肚,牛肚,肥肠,地猪头肉等肉,加上土豆,黄瓜,西红柿等素菜,做法有两种,干锅和汤锅。”
“一般年轻人喜欢干锅。”
有老人家和孩子一般选汤锅,李枫笑着介绍道。“这天气最是适合吃三下锅,里边十多种材料,热气腾腾,咕噜咕噜冒着汤泡,荤素都有,爱吃辣椒多放点辣椒。”
“哥你说的我都要流口水了。”
张佳佳点点头,好想吃啊。
“石头碰鸡蛋呢?”
名字挺怪怪的,李彤嘀咕道。
“石头碰到其实按着字面意思。”
李枫笑介绍道。“把石头在铁锅炒的滚烫,浇上植物油,再把搅拌好的鸡蛋糊倒进冒着油烟的铁锅中,翻炒几次,独特的石头碰鸡蛋就好了,味道还是不错的,地=外焦里嫩,还有一股石头清香味。”
四周食客都给李枫说的吸引住了,不少人心说一会也点一份石头碰鸡蛋。相对三下锅,石头碰鸡蛋,不上菜谱,不是老吃客人还真不一定知道。
“兄弟对吃挺有研究啊。”
“还行,平时爱吃,自己也爱做一点。”
李枫笑说道。
“老公我们也来一份。”
“行,来一份。”
这一桌七八个人,看穿着是来旅游的啊,几对夫妻一起过来玩的。
“再来一个三下锅。”
“纸包鸡味道不知道怎么样?”
李枫笑笑。“还不错,可以尝尝,挺有意思的,看着油腻,其实吃着一点不腻,一般正宗用的事麦秆纸,这种字不光光韧性好,不容易开裂,还具有极好吸附性,安全,绿色。”
“用麦秆纸包裹鸡块,纸吸收了鸡块油脂,让鸡块油而不腻,口感还是很不错的。”
“最主要价格不算太高。”
“没尝过来一份尝尝倒是也新鲜。”
“真的,那我们也来一份。”
“哥你还真会吃。”
李彤小声嘀咕,李枫敲了一下李彤脑袋。
突然,李彤指着电视。“爸,妈,嫂子,你们快看。”
“怎么了?”
“这孩子大呼小叫的。”
“电视,快看电视新闻。”
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