子里把竹米筛和纱布拿了过来,刘氏然后把残渣过滤掉。
周助继续指挥道:“娘把这干净的草木灰水倒进汁液里,用一只手朝着一个方向搅动,感觉到绿色液体开始粘稠,似乎马上就要凝固了,就适可而止。然后将一锅盖盖住盆口,置于固定处,不要再有任何的摇晃和震动,约摸一段时间过后,新鲜的观音豆腐出炉了。”
刘氏按照她小儿子说的方法操作着。
周老爹疑惑道:“乖儿子,你会不会记错了,神仙豆腐是这样做的?感觉也太简单了。”这粘稠液怎么看都不像能吃的啊,放上一段时候估计也还是这样。
刘氏瞪了一眼周老爹,她乖儿子要玩,那就陪他玩呗,你不陪儿子玩那就一边待着去!
周老爹委屈的看着刘氏,然后冲着儿子笑道:“没事,乖儿子,等等,说不定就像仙术一样这粘稠液就真变成神仙豆腐了。”
周助笑了笑没说话,待会儿就会出成果了,这神仙豆腐的做法确实就是这么简单。
在现代的时候,他第一次吃神仙豆腐时也以为做法复杂,还要添加什么色素。
有一次碰巧在电视上综艺美食节目里看到了神仙豆腐的制作过程,没想到这么简单。
周老二媳妇刚进厨房,就听到他公公在哄她小叔,她公公真会带娃啊。
小孩子嘛,玩泥巴过家家正常,所以他们家的娃闹着要玩树叶,他们也没觉得大惊小怪的。
他们在院子里忙了一阵子后,这神仙豆腐果然凝固好了。
厨房里,大伙儿看到这晶莹剔透的绿豆腐,惊奇得不得了。
刘氏惊叹道:“还真是神仙豆腐哩,就像之前从土里提出盐一样,真像是仙术变出来的,这豆腐颜色真好看,比绿凉粉还好看。”
二丫吞了吞口水,说道:“爷奶,我好想吃!”
三丫高兴道:“我们家又有赚钱的东西了,真好!”
周老爹抱着周助香了一下,夸道:“乖儿子,你真棒!”
小三也很高兴,一是多了种吃食,二是他们家又多了个无成本纯利润生意了,没想到这神仙豆腐制作起来这么简单,只要树叶子和草木灰水就行。这比凉粉还省成本啊!
周老二媳妇开心道:“这绿豆腐准比那白豆腐好卖,估计一块绿豆腐能卖上三文钱哩。”
小三的笑容立马僵住了,她说啥?
刘氏也高兴道:“我看啊不止这个价,一块绿豆腐能卖上四五文钱呢。”
小三的心口立马又中了一箭,这群猪队友!
小景鄙视的看着这群蠢货,目光短浅的家伙!
周助笑容也僵住了,在现代,外面酒楼一小盘绿豆腐也要一百多块钱呢,在这古代,独一份的吃食,他们居然敢把它身价给掉了,是不是他们卖豆腐卖久了,都以为只要是豆腐就不值钱了!
周老爹说道:“我看啊,这绿豆腐新奇得很,也暂时只有我们家能制作出来,就卖十文钱一块试试,估计也有不少人买。”
周老二媳妇说道:“爹,咱们这边的豆腐都是一文钱好几块豆腐呢,这价钱会不会太高了?”
小三赶紧道:“不高,一点都不高,就按这个价先卖着。”
他们要是敢贱卖了,他非大闹一场不可!
周老二媳妇说道:“确实可以试试,今后咱们家就不卖白豆腐了,改卖绿豆腐去。反正稀奇的肯定比大众化的赚钱。”
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