心想当初他也一样的震惊。
“少家主，陈掌柜，除了酒楼包间的还有外送的，总共是送了66份，总共收11万大钱”。
“这样算起来第一天酒楼营业额总的是47万”。李才用激动的口吻汇报万了第一天的营业额。
叶晨点了点头，他知道当天还是因为材料准备不足和没有那么灶台，否则外送的还能多很多。
叶晨对着李才说道：“汇报下当天的成本，算下存利润”。
“好的”李才拿出下面的一个竹简开始说道：“成本最大的主要来自原材料，总共用了94650大钱，人工成本加上少爷发的红包折算到天只要3620大钱，其他费用1233大钱”。
“这样算营业额扣除成本纯利润有370497大钱”。
纯利润37万大钱，这让叶晨大呼了口气，只要经营好叶家酒楼，目前的危机就可以解决了，而且今后的发展也有的保证，特别是叶晨心中一直要发展军队。
军队绝对是个销金大户，没有强大的经济实力想都不要想。
巨大的盈利让人心中震撼，这37万的盈利只是一家酒楼一天的利润。
当然并不是每天都能有这盈利，这只是第一天大家都来尝鲜，今后会慢慢减少。但是再怎么减少，预计每天平均下来也有将近15万大钱的盈利。
接下来又算了第二天和第三天的盈利，后面两天因为又有一家叶家酒楼开业，所以单家酒楼盈利只有二十多万，加起来两家也将近五十万的盈利。
叶家三天就盈利一百三十多万大钱，这让叶晨大大的放心，酒楼的成功已经可以让他把重心放在其他事物上。
其他一些酒楼分布在其他大城了，而且同一个大城只有一家叶家酒楼，这样就可以保证酒楼盈利。
再过几天，其他地方会有七八家叶家酒楼开业，这不仅能让叶家获得巨大的现金流，还能提高叶家的威望和影响。
有了这一百多万大钱的流动资金，叶家已经拖了许久的农田得开耕了。
其实之前已经开始春耕了，只是叶家没能力拿出大量的农具，所以效率慢了许多。
如果按照目前的状况，叶家的佃户有许多无法准时完成春耕，今年的收成就会受到影响，同时很多农民将会吃不饱，甚至饿死。
春耕的先不说，酒楼的巨大收益让叶老爷子彻底认可了叶晨，有心让叶晨开始掌管叶家，同时叶晨也正有此意，因为叶晨知道巨变在即，不加快脚步将会在今后的黄巾之乱和军阀混战中被吞噬。
相比叶家的巨大收获，陈家就没那么好的运气了，不仅没有收获，反而损失惨重。
陈家新开的一百多家店面，加上之前的几十家，近两百多家店面，为了压制叶家，亏本在卖，每天都要投入一百多万大钱，可谓卖的越多，亏的越多。
陈明已经
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