了。
先拿干草之类的把火生起来之后，就按照胡雪儿的交待，用小火慢慢的把锅底烧干了。
胡雪儿这才在锅里面加了菜籽油，把姜葱蒜还有豆芽，豆腐皮什么的全都给炒了一下。
等到香味儿出来，这才重新拿了个碗装上，然后就把鱼给拎了起来。
刚才在用盐腌制了一会儿之后，胡雪儿就在两面加了一层生粉，接下来就需要多倒点油了。
等到这锅已经烧得冒出青烟之后，胡雪儿赶紧对着沈初曦说道：“快闪开一点！我这儿准备把鱼炸一下，免得烫到你，躲开些。”
沈初曦听闻，连忙站了起来。
这鲈鱼刚刚放进锅里面，自然是建起了一大片油花。
沈初曦关切的把胡雪儿推到一边，生怕她就被烫到了。
胡雪儿却对着他笑了笑，自个儿拿去把很长的铲子在锅里面小心翼翼的翻动着，直到把鱼两面都煎到金黄之后，这才铲了出来。
然后，再度把火调好，把刚才就已经炒好的那些料重新放进去。
又加了点豆豉之类的，等到香味儿已经彻底出来了之后，又放了点盐，糖，加了一点儿水，慢慢的熬成料汁。
刚才胡雪儿准备了不少炒过的蔬菜，于是，特意让沈初曦拿来家里面最大的一个盘子。
先把那些蔬菜都放在盘子底部之后，这才把已经煎好的鱼放在那些蔬菜上头。
最后，把已经熬好了的香味浓郁的汤汁浇在鱼身上头。
确保鱼身上的每个角落都能够被汤汁所覆盖住之后，又加了一点点热油。
重新把撒在这烤鱼上面的香菜，葱什么的给烫了一遍之后，这才对着沈初曦满意的说道。
“行了，今日咱们这烤鱼就做好了，你等等，我再去给你炒两个蔬菜。”
“行，交给我，我这就去。”沈初曦也担心这才刚出锅的烤鱼实在是太烫了，烫到胡雪儿的手。
自己拿了个帕子垫着这大盘子的两端，把鱼放在桌上之后，还特意把盖子盖上了，就怕被哪家的馋嘴猫儿给吃掉了。
胡雪儿也没有阻止他，自个儿快速炒好了几样蔬菜之后，就端到桌上去摆着。
明明只是两个人吃饭而已，可是自从胡雪儿嫁过来之后，沈初曦就觉得这每顿吃的都是色香味俱全，实在是让他感动不已。
因此，一看到胡雪儿来了，连忙说道：“雪儿，你快来试试看！这鱼一看就知道好吃！你先喝点水，累坏了吧？”
“没事儿没事儿，你先试试看味道怎么样。”胡雪儿一屁股坐在凳子上，拿着旁边一把大蒲扇扇了扇风。
等到脸上的汗珠都干得差不多之后，这才催促着沈初曦尝尝味道。
沈初曦也没和胡雪儿客气，直接拿着筷子就迫不及待的夹了一块鱼肉放进嘴中。
才刚刚等到那特殊的味道在嘴里面化开，沈初曦顿时就眼前一亮。
他以前吃鱼大多都是红烧，要么就是清蒸，还真是第一次看到像胡雪儿这样的做法。
偏偏这底下又铺着这么多的菜，沈初曦觉得即便是刚才胡雪儿不多炒两个蔬菜，他们两个人吃这一条硕大鲜美的鱼就已经足够了。
如此鲜美多汁，他可是能吃下几碗米饭的啊。
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