魔法。面团静置发酵一小时，就变成了这种效果。当当当——”

　　她把新面团搬进镜头，放在洒满面粉的砧板上，前者是后者的两倍大小。

　　云康介绍：“我们把发酵好的面团先揉一揉，排出里面的空气，然后把它分成10个小面团，用擀面杖压扁后擀成边缘薄，中间厚的面皮。”

　　她说：“做包子皮的材料已经准备好了，接着我们来做包子馅。大家喜欢吃什么口味的包子”

　　直播间里的人数渐渐增加，很多都是购买过她家包子的顾客。因为包子实在不错，多数顾客都会选择复购。

　　有人言简意赅——【肉包，顶饱】

　　有人开始拉踩——【豆沙包，香香甜甜，比所谓的甜品都好吃】

　　有人为自己支持的少数派摇旗呐喊——【没有人喜欢菜包吗，那我要来安利一下。不要因为它是素包子就不去买它，尝一口你就知道什么叫放不下。】

　　还有的人根本没有吃过包子，于是开始了各种奇妙诡谲的想象。

　　【咱们这包子可以包番茄炒蛋吗？】

　　【我想吃内馅是白粥的包子。】

　　【或许可以包螺蛳粉吗？】

　　【哇你是黑暗美食协会的成员吗，口味那么奇怪？】

　　【我觉得可以包营养剂试试，大家觉得呢】

　　【黑暗美食协会会员自叹不如，并将黑暗之王的皇冠戴在了你头上】

　　【您有兴趣了解一下吾主黑暗美食之神吗？但有三点你要记住——不可直视祂，不可直呼祂的尊名，不可品尝祂的食物。】

　　【你提的这个建议很好，下次不要再提了】

　　云康看着活泼的弹幕，声音中露出淡淡的笑意：“包子是一种非常具有灵活性的食物，它的内馅可以是很多东西。大家在学会之后，自己可以尝试着制作一下不同的馅料。我们现在来做肉馅”

　　“注意一下，肉包子的馅料和肉丸是两个概念。不能因为怕外皮散掉，就把里面做得像肉丸一样紧实。”

　　“我买的是一条五花肉，肥肉较多。这样做出的肉馅不用额外加油。”

　　她先将肉切成肉丝，然后拿出两把菜刀在砧板上将肉剁碎，镜头里刀光剑影。

　　【我还说只有这个直播没有战斗场面，这不就出来了吗】

　　【其他直播是机甲的战斗，主播是与食材的战斗哈哈哈】

　　【主播臂力真好，我剁一会就已经累了。现在在深刻反省，有些钱还是应该让别人去赚。】

　　“我们的肉馅剁好后，先加入酱油、盐、胡椒粉调味，葱姜水去腥。水是肉馅多汁的关键，但是光有水还不行。我们要让肉和水完全融合，你中有我，我中有你。搅拌要按照一个方向搅拌，让肉馅变得顺滑。肉馅吃水要到这种程度——”

　　她轻轻敲击盆的边缘，里面的肉沫荡漾出水波的纹路。

　　”我没有准确计量过调料要放多少，给大家看看大概的计量。

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